Ingredients:
- 900 gr of Mango
- 3 Jelly sachets for cooking
- 200 ml of cream to assemble
- 1 Tablespoon of sugar or vanilla sugar
- 200 ml of water
Elaboration:
First we peel the Mango, le quitamos el hueso y con ayuda de una batidora, lo trituramos . En un bol vertemos el azúcar y añadiremos el mango. In another container, hidratamos la gelatina en agua para que se disuelva correctamente.
Then, montamos la nata y, una vez lista, la incorporamos al mango triturado con el azúcar y la gelatina. Mezclamos todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla con una textura homogénea.
Una vez que la mezcla esté perfectamente integrada y haya alcanzado la textura deseada, vertemos el contenido en un molde o en un recipiente y lo llevamos al frigorífico donde deberá permanecer aproximadamente 5 hours.
Transcurrido este tiempo, solo queda desmoldar el postre y servirlo con un poquito de caramelo líquido.
And to eatrrrrr!
Thanks to the friends of Gourmet flavor for this delicious recipe.