Los aguacates rellenos son una receta sencilla, fresca y muy fácil de preparar, perfecta como entrante o para disfrutar en cualquier ocasión. Con unos pocos ingredientes y en muy poco tiempo, tendrás un plato delicioso y lleno de sabor.
Ingredients for stuffed avocados (4 persons):
- 4 avocados
- 5-6 surimi bars (palitos de cangrejo)
- 2 tuna cans
- Mayonnaise
- Ketchup
- Lemon
- Sal
Elaboration:
- To make this recipe of Stuffed avocados, we start by cutting the avocados in half, we remove the bone, we remove the meat from the avocado, we put it in a bowl and keep the shells.
- We add lemon to avocado para que no se oxide y vamos aplastándolo con un tenedor para formar un puré. Once this is done, add salt to our liking and remove.
- Then, cortamos las barritas de surimi en cuadraditos pequeños reservando una para decorar. There are many other ways to stuff avocados. Elige la tuya and do it as you like.
- Now we add to the mashed avocado the sliced surimi, the shredded tuna and mix it. We add dos cucharaditas de mayonesa, a little bit of ketchup and stir again.
- By last, añadimos la mezcla a la cáscara del avocado, decoramos con unas rodajitas de surimi por encima y ¡a comer!
