Prepara una deliciosa ensalada de canónigos y aguacate, una receta fresca, sencilla y fácil de preparar. La combinación de los canónigos con el aguacate, la manzana y las nueces aporta diferentes sabores y texturas, convirtiéndola en una opción ideal como entrante o acompañamiento para tus comidas.
Ingredientes
- Canónigos
- 1 aguacate maduro
- 1 manzana
- Nueces al gusto
- Aceite de oliva virgen extra para aliñar
- Sal al gusto
- Salsa de mostaza y miel
Elaboración
Preparar los ingredientes
Lava los canónigos y escúrrelos bien antes de colocarlos en una ensaladera.
Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y extrae la pulpa. Córtala en dados o trozos pequeños.
Lava la manzana, retira el corazón y córtala en dados. Puede dejar la piel si lo prefieres.
Montar la ensalada de canónigos y aguacate
Añade el aguacate y la manzana a la ensaladera de los canónigos. Mezcla suavemente para repartir los ingredientes sin aplastar el aguacate.
Añadir las nueces y aliñar
Trocea las nueces y repártelas por encima de la ensalada.
Aliña con aceite de oliva virgen extra y sal al gusto. Si prefieres un contraste de sabores mas intenso, puedes acompañarla con salsa de mostaza y piel.
Servir la ensalada
Mezcla suavemente todos los ingredientes y sirve la ensalada de canónigos y aguacate recién preparada para disfrutar de su frescura y de la combinación de texturas.
