Si te gustan los sándwiches calientes, esta receta de sándwich de aguacate y queso fundido te encantará. La cremosidad del aguacate se combina con el queso mozzarella y gouda fundido, mientras que el pan tostado aporta un toque crujiente. Una receta fácil de preparar, ideal para una comida rápida, una cena sencilla o una merienda salada.
Ingredientes
- Pan de molde
- 1 aguacate maduro
- Queso mozzarella
- Queso gouda
- Margarina o mantequilla
Elaboración
Preparar los ingredientes
Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y corta la pulpa en láminas. Prepara también el queso mozzarella y el gouda para rellenar el sándwick.
Montar el sándwich de aguacate y queso
Unta una fina capa de margarina o mantequilla en una de las caras de cada rebanada de pan de molde.
Coloca las láminas de aguacate sobre una rebanada añade el queso mozzarella y gouda. Cubre con la otra rebanada de pan, dejando la parte untada hacia el exterior para que se dore al cocinarla.
Tostar el sándwich y fundir el queso
Calienta una sartén a fuego medio y coloca el sándwich. Tuéstalo por ambos lados hasta que el pan esté dorado y el queso se haya fundido.
Retira el sándwich de la sartén, córtalo por la mitad si lo prefieres y sírvelo caliente para disfrutar de su textura crujiente y su relleno cremoso.
