Hoy os proponemos una receta dulce. Una receta que ha conquistado siempre a niños y mayores y son los crepes. Pero en esta ocasión vamos a preparar crepes de mango y manzana.
Ingredientes para 4 hamburguesas:
- Carne de hamburguesa
- 200g de tomate frito
- 175g de mango
- 200g de cebollas tiernas
- 1 cucharada de curry en polvo
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Hojas de lechuga
- Pan de hamburguesa
Elaboración
- Cortar el mango en dados. Limpiar las cebollas y cortarlas en trocitos. Dorarlo en una sartén con 1 cucharada de aceite hasta que estén ligeramente dorados.
- Calentar el tomate con el curry y el azúcar, unos 5 minutos y dejarlo enfriar. Mezclarlo con el mango y cebolla.
- Calentar la sartén con el aceite de oliva restante y preparar las hamburguesas.
- Poner la lechuga y las hamburguesas en el pan y añadir un poco de la salsa con mango por encima.