Hoy os traemos una receta que acabarás con ella en 2 bocados y son unas ricas empanadillas de pollo y aguacate. Una receta sencilla y perfecta para tus cenas.
Ingredientes:
- Masa de empanadillas
- 150g de aguacate
- 150g pollo asado
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de curry
Elaboración
- Precalienta el horno a 200º
- Corta el pollo (mejor que sea pollo asado) y el aguacate en daditos.
- Coloca en un bol el pollo y el aguacate y añade el curry y mezcla todo muy bien.
- Coloca la masa de las empanadillas en una hoja de papel de hornear sobre una bandeja de horno y reparte la mezcla en el interior.
- Cierra la masa de la empanadilla con ayudar de un tenedor
- Píntalas con huevo batido y hornea durante 10 minutos hasta que se doren.