Recetas

Empanadillas de pollo y aguacate

Hoy os traemos una receta que acabarás con ella en 2 bocados y son unas ricas empanadillas de pollo y aguacate. Una receta sencilla y perfecta para tus cenas.

Ingredientes:

  • Masa de empanadillas
  • 150g de aguacate
  • 150g pollo asado
  • 1 huevo
  • 1/2 cucharadita de curry

Elaboración

  • Precalienta el horno a 200º
  • Corta el pollo (mejor que sea pollo asado) y el aguacate en daditos.
  • Coloca en un bol el pollo y el aguacate y añade el curry y mezcla todo muy bien.
  • Coloca la masa de las empanadillas en una hoja de papel de hornear sobre una bandeja de horno y reparte la mezcla en el interior.
  • Cierra la masa de la empanadilla con ayudar de un tenedor
  • Píntalas con huevo batido y hornea durante 10 minutos hasta que se doren.