Nos encantan las empanadas, ya lo veis en nuestras recetas. Esta ocasión os ofrecemos una receta de empanada de mango y pollo asado
Ingredientes:
- Masa de empanada
- 350g de mango
- 150g de pollo asado
- 100g de queso para fundir
- 1 huevo
- Mermelada de frutos rojos para acompañar
Elaboración:
Precalentamos el horno a 200º
Extendemos la masa y añadimos el queso, el mango y el pollo. Doblamos y cerramos bien los bordes presionando con un tenedor.
Hacemos un pequeño agujero para permitir la salida del vapor y pintamos la empanada con un huevo. Cocemos la empanada 20 minutos.
¡A disfrutar!