¿Quieres una cena ligera y deliciosa? Esta crema de aguacate y pera será tu aliada perfecta para esos días en los que quieras comer o cenar ligero, sin renunciar al sabor.
Ingredientes:
- 1 yogur
- 400 g de aguacate maduro
- 400 g de peras
- 1 limón
- 1/2 litro de caldo de jamón
- 50 g de jamón serrano
- 2 cucharadas de AOVE
- Sal
- Pimienta
Elaboración:
Primero, mezclamos la pulpa de los aguacates con el zumo de un limón.
A continuación, pelamos las peras, las cortamos en trozos y las mezclamos con el aguacate.
Después, añadimos el yogur, el caldo de jamón y el aceite de oliva virgen extra. Trituramos todos los ingredientes hasta obtener una crema suave.
Por último, sazonamos al gusto con sal y pimienta.
Dejamos enfriar la crema en la nevera y, cuando esté bien fría, ¡ya estará lista para disfrutar!
Esta crema de aguacate y pera es una opción fresca, ligera y fácil de preparar, perfecta para una comida.
¡A disfrutar!
