Recetas

Crema de aguacate y peras

¿Quieres una cena ligera? Esta crema de aguacate y peras será tu aliado perfecto para esos días que quieras comer o cenar ligero.

Ingredientes:

  • 1 yogur
  • 400g de aguacate, tiene que ser maduros
  • 400g de peras
  • 1 limón
  • 1/2 litro de caldo de jamón
  • 50g de Jamón serrano
  • 2 cucharadas de AOVE
  • sal
  • pimienta

Elaboración:

Primero tenemos que mezclar la pulpa de los aguacates con el zumo de 1 limón. Luego pelamos las peras y lo cortamos en trozos y lo mezclamos con el aguacate.

Después, agregamos el yogur, el caldo de jamón, el aceite y trituramos todo hasta obtener una crema. ¡No nos olvidemos de sazonar!

Enfría y ¡A disfrutar!