¿A quién no le gustan un wraps? A nosotros nos encantan, por eso, hoy os traemos una receta de unos deliciosos wraps de ternera y aguacate. Una receta perfecta para esas noches de peli en los que no sabes que cenar.
Ingredientes
- 60ml aceite de oliva
- 400g lomo de ternera
- 2 cucharadas de hierbas frescas mezcladas: perejil, cilantro, tomillo y romero
- Sal y Pimienta
- 1 calabacín mediano en rodajas gruesas
- 1 tomate grande, cortado en 8 gajos
- 4 tortillas de harina
- 60g mayonesa
- 2 aguacates cortados en tiras
- 100g lechuga
Elaboración
- Dora la carne en una sarten con 30ml de aceite y sazonada con las hierbas, la sal y la pimienta.
- Coloque la carne sazonada en el horno y asa la carne durante 20 minutos. Retíralo y deja enfriar. Luego córtalo en rodajas finas y reserva.
- Luego coloca las rodajas del calabacín y las rodajas de tomate en una bandeja para hornear. Rocíalo con el resto del aceite, sazona con sal y pimienta y hornea durante 20 minutos. Reserva.
- Es hora de montar tu wrap. Coloca una totilla, esparce mayonesa, cubre con aguacate, lechuga, las rebanadas de carne y las verduritas asadas.
- Enrolla y ya tienes listo tu wrap!
¡Es un plato muy sabroso que repetirás a menudo!