Prepara este delicioso flan de mango con nata, un postre fácil y cremoso perfecto para disfrutar después de una comida o cuando te apetezca un dulce con un toque tropical. La combinación del mango con la nata aporta una textura suave y un sabor delicioso.
Ingredientes
- 900 g de mango
- 3 Sobres de gelatina para cocinar
- 200 ml de nata para montar
- 1 cucharada de azúcar o azúcar de vainilla
- 200 ml de agua
- Caramelo líquido
Elaboración
Preparar el mango
Primero, pela el mango, retira el hueso y tritúralo con ayuda de una batidora hasta obtener una mezcla homogénea.
En un bol, vierte el azúcar y añade el mango triturado. Mezcla bien.
Preparar la gelatina
En otro recipiente, hidrata la gelatina en agua siguiendo las indicaciones del fabricante para que se disuelva correctamente.
Una vez preparada, incorpórala a la mezcla de mango y azúcar.
Incorporar la nata
Monta la nata y, una vez lista, incorpórala a la mezcla de mango, azúcar y gelatina.
Mezcla todos los ingredientes hasta conseguir una preparación con una textura homogénea.
Refrigerar el flan
Vierte la mezcla en un molde o en varios recipientes individuales y llévala al frigorífico.
Deja reposar el flan durante aproximadamente 5 horas, hasta que haya adquirido la consistencia adecuada.
Desmoldar y servir
Transcurrido el tiempo de refrigeración, desmolda el flan con cuidado y sírvelo acompañado de un poco de caramelo líquido.
¡Ya está listo para disfrutar!
