Te traemos una receta fácil y deliciosa de dip de aguacate con atún, perfecta para preparar como aperitivo y compartir. Una combinación cremosa y llena de sabor que puedes acompañar con unas obleas crujientes para dipear.
Ingredientes
- 1 paquete de obleas
- 200 g de aguacate
- 75 g de atún fresco
- 6 filetes de anchoas
- Unas 15 ramitas de perejil
- 30 g de nueces
- 100 ml de leche evaporada
- Una cucharadita de comino
- Sal
- Pimienta
Elaboración:
Preparar el dip de aguacate con atún
Obtén una pasta triturando la pulpa del aguacate con las anchoas, el atún, el perejil, las nueces, el comino y la leche evaporada. Sazona con un poco de sal y pimienta.
Preparar las obleas crujientes
Precalienta el horno a 200 ºC. Coloca las obleas sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear. Pínchalas ligeramente con la punta de un cuchillo y pártelas por la mitad. Hornea las obleas durante unos 10-12 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.
Servir el dip de aguacate
Sirve el dip de aguacate con atún acompañado de las obleas crujientes y disfruta de este delicioso aperitivo.
