What we know under the term "organic avocado”, no es más que el aguacate que ha sido cultivado sin el uso de productos fitosanitarios de síntesis. Al igual que ocurre con los aguacates, this is a form of cultivation that can be carried out with other fruits or vegetables, such as plantain or banana.

The measures used to grow organic avocados, requieren riegos completamente libre de residuos de productos fitosanitarios de síntesis, pero se deben cumplir los regulations of cultivo correspondientes. Un ejemplo de este reglamento es el reglamento (CE) n.º 834/2007, en el que se establece qué productos se pueden utilizar y cuáles están prohibidos.

All this has to do directly with the fertilization of the plant, así como con el manejo del cultivo establecido por las autoridades sanitarias.

Regulations for the cultivation of organic avocado

So that this regulation is easily understood, in the field of fertilization, It is about carrying out a fertilization with products that are included in the regulation. This is because the foundation is established, that is to say the organic material, cómo el estiércol, la tierra y los nutrientes necesarios.

Regarding the phytosanitary treatment, something similar to the above happens, pues es necesario consultar el anexo correspondiente y utilizar únicamente aquellos productos que estén autorizado por la normativa. In the case of avocado, las mayores incidencias de plagas corresponden al crystal mite y a la araña cristalina.

Estas últimas plagas mencionadas se encuentran entre las plagas más habituales en la agricultura, especialmente en árboles como el aguacate. Otra situación con estos tratamientos es que se debe saber utilizar y aplicar, they are of delicate use. Namely, that there must be a control adecuado de los tratamientos y del riego.

Soils for growing organic avocado

Otro asunto importante cuando se trata del organic avocado, it is la poda, as, dentro de las prácticas de cultivo ecológico, esta puede ayudar a prevenir a tiempo algunas enfermedades que puedan aparecer, especialmente en las raíces. Un ejemplo de ello es la fisóstoma, que se da produce por el estancamiento del agua en las raíces.

An important step when deciding to carry out this type of cultivation, it is hacer un análisis del suelo para determinar si este es apto para la siembra. Also, este análisis se debe hacer también durante el cultivo para saber si el suelo sigue siendo saludable.

In this way, se puede evitar el riesgo de pérdidas o prevenir la incidencia de la physostomy, he waterlogging o los problemas nutricionales, como consecuencia de posibles carencias. Among these analyzes is the foliar, which helps us determinar cómo se absorben y distribuyen los nutrientes desde el suelo hasta el árbol.

By determining this, ya podremos conocer el estado de salud del árbol. Also, as there is a great variety of soils, it is importante determinar el tipo de suelo con el que se trabaja. De esta manera podremos determinar el tratamiento más adecuado para el árbol.

In the end, after determining the nutritional deficiencies and the type of treatment, se puede aportar aquello que el árbol necesite para que produzca frutos de calidad.

Pruning the organic avocado tree

This is from Vital importance, pues cuando no llevamos un control adecuado de las leaves and his expansion, se hace más complicado controlar las plagas y realizar la recolección. Esto podría implicar un aumento de los costes para el agricultor.

Appearance of organic avocado

The appearance, el sabor y la textura del aguacate ecológico no son muy diferente de los de otros tipos de aguacate. In fact, it is considered to be healthier, well, al no estar tratado con diversos pesticidas o residuos fitosanitarios, se considera que puede presentar una menor exposición a determinados residuos de productos fitosanitarios.

The most common avocado variety of this type is Hass. La razón de ello es que es la que mejor soporta las condiciones del envasado y su proceso de maduración es bastante paulatino. Equally, esto se debe a que es una de las variedades preferidas por los consumidores debido a su sabor característico, en comparación con otras.

Organic avocado harvest

For the collection of this type of avocado, se debe primeramente esperar a que los frutos alcancen un tamaño adecuado para su recolección. La tendencia para ello es analizar la evolución del cultivo.

Debido a que el árbol no los produce todos del mismo tamaño, lo mejor es ir cosechando los que se encuentren más grandes para brindarle un desahogo al árbol. Thus, el árbol podrá destinar más recursos a los siguientes próximos frutos que se formen y estos podrán alcanzar un mayor tamaño. For this it is vital that fertilization is adequate..