¿Quieres una cena ligera? Esta crema de aguacate y peras será tu aliado perfecto para esos días que quieras comer o cenar ligero.
Ingredientes:
- 1 yogur
- 400g de aguacate, tiene que ser maduros
- 400g de peras
- 1 limón
- 1/2 litro de caldo de jamón
- 50g de Jamón serrano
- 2 cucharadas de AOVE
- sal
- pimienta
Elaboración:
Primero tenemos que mezclar la pulpa de los aguacates con el zumo de 1 limón. Luego pelamos las peras y lo cortamos en trozos y lo mezclamos con el aguacate.
Después, agregamos el yogur, el caldo de jamón, el aceite y trituramos todo hasta obtener una crema. ¡No nos olvidemos de sazonar!
Enfría y ¡A disfrutar!