Preguntas frecuentes sobre aguacates y mangos

Tanto el aguacate como el mango, son frutas provenientes de los países de clima tropical, consideradas exóticas, deliciosas y con una gran demanda en el mercado internacional. 

Más allá de su sabor, su popularidad se debe a sus extraordinarias propiedades nutricionales y beneficios para la salud. A continuación, damos respuestas a las preguntas frecuentes sobre aguacates y mangos para resolver todas tus dudas sobre su consumo, origen y características. 

El aguacate

El aguacate es una fruta tropical que perteneciente a la familia de las lauráceas y que se cultiva en climas cálidos y templados. Destaca en la dieta actual por su alto contenido en grasas saludables (ácidos grasos monoinsaturados) y por sus múltiples virtudes nutricionales. 

¿Cuáles son los beneficios del aguacate?

Entre sus principales beneficios del aguacate para la salud destacan los siguientes:

• Fuente de energía y nutrientes: Aporta una gran cantidad de vitaminas (E, C, B6) y minerales esenciales. 
• Alto contenido en potasio: Contiene incluso mayor proporción de potasio que el plátano, ayudando a controlar la presión arterial.
• Rico en fibra: Favorece el tránsito intestinal y contribuye al control del peso.
• Protección cardiovascular: Sus grasas saludables ayudan a reducir el colesterol LDL («malo») y protegen la salud del corazón. 
• Mejora la digestión: Facilita la absorción de nutrientes liposolubles de otros alimentos. 
• Cuidado de la vista: Contiene luteína y zeaxantina, antioxidante fundamentales para la salud ocular.

¿Qué cantidad de aguacate se puede comer al día?

Un aguacate aporta aproximadamente 250 calorías y unos 21 gramos de grasa. Aunque se trata principalmente de grasas  monoinsaturadas (saludables), no se recomienda un consumo desmedido dentro de una dieta equilibrada. 

Por lo general, los nutricionista recomiendan consumir medio aguacate o un aguacate al día como máximo, ya que su aporte calórico equivale de forma aproximada al consumo de dos o tres piezas de fruta tradicional. 

¿Por qué se le llama aguacate?

La palabra aguacate proviene del término “ahuácatl”, que significa originalmente «testículo». La fruta recibió esta denominación debido a su forma característica y a la manera en que cuelga del árbol. 

Lo curioso es que este origen lingüístico se mantiene en múltiples idiomas. Aunque su pronunciación varía según la región- como avocado en inglés, avocat en francés o abacate en portugués- la raíz del término sigue siendo la misma. 

 Lo interesante, es que la raíz de la palabra se mantiene en otros idiomas y, pese a que su nombre varía como “avocado”, “avocat”, “aguacata”, “abacate”, entre otros, el origen del término es el mismo.

El mango

El mango es una fruta tropical jugosa perteneciente al género Mangifera, disponible en una amplia variedad de formas, colores y tamaños. Al igual que el aguacate,  se cultiva principalmente en regiones de clima cálido y tropical. Su sabor dulce y su denso perfil nutricional lo convierten en una de las frutas más populares y consumidas a nivel mundial. 

¿Cuáles son los beneficios del mango para la salud?

Gracias a su riqueza nutricional, incluir mango en la dieta diaria aporta múltiples ventajas para la salud: 

• Rico en vitaminas y minerales: Aporta altas dosis de vitaminas C y E, así como calcio, hierro, potasio, magnesio y beta-caroteno. 
• Gran fuente en fibra: Favorece el tránsito intestinal, mejora la digestión y previene el estreñimiento. 
• Propiedades antioxidantes: Sus compuestos como flavonoides y betacarotenos ayudan a neutralizar los radicales libres y a prevenir el envejecimiento celular. 
• Combate la anemia: Su combinación natural de hierro y vitamina C favorece una mejor absorción de este mineral en el organismo. 
• Favorece la salud ocular y la piel: Su alto contenido en vitamina A y betacarotenos protege la vista y contribuye al cuidado de la piel.
• Soporte cognitivo: Contiene nutrientes esenciales que apoyan la memoria y la función cerebral. 
• Control glucémico: Consumido con moderación, su fibra ayuda a estabilizar la absorción de azúcares en sangre. 

¿Qué pasa si consume mango todos los días?

Consumir mango a diario dentro de una dieta variada aporta una gran cantidad de antioxidantes y fibra. Sus compuestos bioactivos ayudan a proteger las células del estrés oxidativo y apoyan al sistema inmunológico.

Además, su elevado contenido en fibra soluble e insoluble favorece una digestión saludable, mejora el tránsito intestinal y ayuda a mantener la flora microbiótica en óptimas condiciones. 

¿Cuántos mangos se recomiendan comer al día?

La ración diaria de mango se sitúa entre los 80 y 100 gramos al día (aproximadamente media pieza pequeña o una taza de mango troceado), adaptada siempre a las necesidades calóricas y al estado de salud de cada persona. 

En el caso de las personas con diabetes, o resistencia a la insulina, es aconsejable consultar con un profesional sanitario para ajustar las porciones. Consumido en las cantidades adecuadas, el mango es un gran aliado para una alimentación equilibrada.