Heute bringen wir Ihnen ein einfaches Dessert, gesund und reichhaltig, um einer wunderbaren Mahlzeit den perfekten Touch zu verleihen. Wir sind britischen Ursprungs mit einem Hauch von Malaga und bringen Ihnen heute einen Mangopudding:
Zutaten:
Für die Puddingmischung:
- 200g Mango Batido
- 50ml Creme zum Zusammenbauen
- 2 Teelöffel Zitronensaft
- 150ml Wasser
- 30g azúcar
- 4g Gelatinepulver
Zur Berichterstattung:
- Mango
- Sahne schlagen
- Minzblätter
Ausarbeitung:
- Beginnen wir mit dem Mangopudding. Wasser in einem Topf erhitzen. Erhitze das Wasser, bis sich kleine Blasen bilden, Dann den Topf vom Herd nehmen.
- Fügen Sie den Zucker hinzu und mischen Sie, bis er sich aufgelöst hat.
- Fügen Sie das Gelatinepulver hinzu und lösen Sie es vollständig auf.
- Die Gelatinemischung in eine Schüssel mit dem Mangopüree geben und mischen. Hinzufügen, auch, die Milchcreme. Alles sehr gut mischen.
- Fügen Sie Zitronensaft hinzu, um zu schmecken.
- Gießen Sie die Mischung in 5 kleine Tassen. Mehr als im Kühlschrank abkühlen lassen 2 Std.
- Wenn der Mangopudding fest ist. Leicht geschlagene Sahne auf den Pudding geben.
- Schneiden Sie die Mango in Quadrate und legen Sie sie auf den Pudding. Mit Minzblättern garnieren
Zu genießen!