Heute bieten wir Ihnen ein Gericht an, das alle Restaurants erobert hat, für seinen einzigartigen und frischen Geschmack. Von nun an liegt es an Ihnen, sich auf den Zahnstein zu begeben und Ihre Gäste zu überraschen.
Zutaten für 4 Personen:
- 400 g geräucherter Lachs
- 400 g Mango
- 4 große Avocados, die etwas reif sind
- 1 zerdrückte Knoblauchzehe
- 4 eingelegter Schnittlauch
- Der Saft von zwei Zitronen
- Ein Esslöffel Zitronenschale
- Zwei Teelöffel Sojasauce
- 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
Dekorieren
- Gehackten Schnittlauch
- 1 Esslöffel Sesam
Ausarbeitung
Wir schneiden den Lachs in Würfel, Wenn es in Ordnung ist, rollen wir es auf und schneiden es in Quadrate. Wir schneiden auch Mangos und Avocados in Quadrate. Es geht um die drei Zutaten mit einer ähnlichen Größe.
Wir bereiten das Dressing mit Olivenöl zu, Sojasauce, Zitronensaft und Zitronenschale, Schnittlauch dünn in Essig schneiden und wir fügen sie dem Dressing hinzu.
In drei kleinen Behältern legen wir den Lachs auf einen JungenDas, die Avocado für einen anderen und die Mango. Wir gießen mehrere Esslöffel des Dressings auf jeden der Behälter, Wir bedecken sie mit Plastikfolie und lassen sie eine halbe Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
Nach der Zeit verwenden wir eine runde Form oder eine kleine Flanera und fügen zuerst die Mango hinzu, dann die Avocado und schließlich der Lachs. Es wird so spektakulär sein wie auf dem Foto, Wir müssen etwas mehr Dressing hinzufügen, Sesam und etwas gehackten Schnittlauch darüber streuen.
Sie werden es sicherlich lieben!!!