Esta ensalada de canónigos y aguacate es una apuesta segura: Fácil, rápida y sobre todo deliciosa. Para esos días en los que no te apetece mucho cocinar pero quieres una alternativa saludable, esta receta es la tuya.
Ingredientes
- Canónigos
- 1 aguacate
- 1 manzana
- Nueces
Elaboración
Preparar los ingredientes
Lava los canónigos y colócalos en una ensaladera. Pela el aguacate y córtalo en trozos. Lava la manzana y córtala en dados o trozos pequeños.
Montar la ensalada de canónigos y aguacate
Añade el aguacate y la manzana a la ensaladera junto con los canónigos. Mezcla suavemente para repartir los ingredientes.
Añadir las nueces y aliñar
Trocea las nueces en pequeños trozos y añádelas a la ensalada. Puedes aliñarla con un poco de sal y aceite de oliva virgen extra para una opción sencilla. Si prefieres darle un toque diferente, acompáñala con una salsa de mostaza y miel.
Servir la ensalada
Mezcla todos los ingredientes y sirve la ensalada de canónigos y aguacate inmediatamente.
