Essen Sie mit Freunden zu Abend und Sie wissen nicht, was Sie anziehen sollen? Im heutigen Rezept helfen wir Ihnen mit diesem Mango-Foie-Toast, Ein Genuss mit einem Kontrast von Geschmack, der Ihre Gäste zum Verlieben bringt.
Zutaten:
- 2 Mi-Cuit Foie Gras Scheiben
- 2 Mangoscheiben
- 4 Brotscheiben
- 100 g Zucker
- 200 ml Modena-Essig
- Natives Olivenöl extra
- Pfeffer
- Petersilie
Ausarbeitung:
Legen Sie die Brotscheiben auf ein Backblech und rösten Sie sie bei 200 ° C im Ofen, während 1-2 Protokoll.
Die Mangoscheiben mit etwas Pfeffer bestreuen und in einer Pfanne mit etwas Öl rund und rund grillen.. Schneiden Sie jede Scheibe in zwei Hälften.
Schneiden Sie jede Scheibe Foie in vier Teile.
Zur Reduzierung, Den Modena-Essig in einer Pfanne mit dem Zucker reduzieren. Bei starker Hitze glatt kochen.
Legen Sie zwei Stücke Foie Gras auf jeden Toast. Fügen Sie ein Mangoblatt hinzu und gießen Sie es mit der Reduktion von Modena. Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
Einfach und super gut!