Joghurtmousse mit Mangocreme

Zutaten: (4 Personen):

• 1 Mango
• 3 Griechischer Joghurt
• 150 ml flüssige Sahne
• 3 Esslöffel Zucker
• 1 Chorrito aus Cointreau
• Pfefferminze

Ausarbeitung:

1. Einen Teil der Mango in etwas hacken 16 kleine Stücke zum späteren Dekorieren. Trituramos el mango restante con la batidora hasta que quede como si fuera un puré. Si mit quiere, se le puede Hinzufügen ein chorrito de Cointreau.
2. Wir geben die flüssige Sahne und den Zucker in das Glas des Mixers, um ihn zusammenzusetzen, pero debemos dejarla a medio montar. Mezclamos el yogur con la nata anterior, mit umhüllenden und sanften Bewegungen, damit die Creme nicht zerlegt wird. Dann repartimos la mezcla de yogur y nata en cuatro vasitos. Añadimos er puré de mango encima y terminamos decorando con los daditos de mango y la hierbabuena.
3. Wir müssen alles vorbereiten und in den Kühlschrank stellen, pero es mejor terminar de montar el postre justo antes de servirlo (Das Mangopüree hinzufügen und garnieren), para evitar que se mezcle la mousse de yogur con el puré de mango.