Heute bringen wir Ihnen ein Rezept, das appetitlich und einfach zuzubereiten ist. Es ist ein perfektes Rezept, um an den Strand zu gehen oder ein gutes Essen mit Freunden zu teilen. Wir sprechen über den berühmten Nudelsalat, aber diesmal mit leckerer Mango.
Zutaten (Zum 4 Personen)
- 350 Gramm Vollkornnudeln
- 200 Gramm Zucchini
- 200 Gramm Mango
- 6 geschnittenes Rindfleisch ruckartig
- Frischer Basilikum.
Für die Senfvinaigrette
- 1-2 Chalotas
- 2 Esslöffel Senf
- 4 Teelöffel Zitronensaft
- Natives Olivenöl extra (Äôve)
- gemahlener schwarzer Pfeffer
Ausarbeitung
- Die Nudeln kochen und aufbewahren.
- Bereiten Sie die Vinaigrette vor: Die Schalotten in Brunoise hacken und in eine Schüssel geben. Fügen Sie den Senf hinzu, den Zitronensaft und die Menge an nativem Olivenöl extra, die Sie zum Anrichten des Nudelsalats benötigen. Nach Geschmack würzen und reservieren.
- Die Zucchini waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Mango schälen und in kleine Würfel schneiden. Schließlich, Schneiden Sie die Cecinscheiben in Quadrate und hacken Sie das Basilikum.
Nun, du hast alles fertig! Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben und vor dem Servieren alles gut mischen. Hoffe es gefällt euch genauso gut wie uns.