Lachs und Avocado Maki

Wir lieben Sushi und wir wissen, dass Sie dies auch tun, wenn Sie dies lesen. Heute zeigen wir Ihnen, wie Lachs und Avocado Maki zubereitet werden.

Wir waschen den Reis, bis das Wasser klar ist. Mit doppeltem Wasser kochen, bis es während reduziert ist 15 Minuten gut abgedeckt. Wir lassen andere ruhen 10 ohne es aufzudecken.
In einem kleinen Topf erhitzen wir den Reisessig (oder versagender Weißweinessig) und fügen Sie den Esslöffel Zucker und Salz hinzu. Wir rühren, bis es sich gut auflöst. Wir behalten uns vor.
Wir verteilen den Reis auf einem flachen Tablett, um ihn abzukühlen, bevor wir ihn verwenden.
Während es ruht, werden wir den Essig über den Reis geben, Bewegen Sie es leicht, um sicherzustellen, dass es alle Bohnen erreicht.
Wir schneiden den Lachs in nicht sehr dicke, längliche Blätter. Wir werden das gleiche mit der Avocado machen.
Wir müssen sicherstellen, dass der Fisch für den Verzehr von Rohkost geeignet ist.
Auf einer Bambusmatte mit Plastikfolie verteilen wir die Nori-Algen. Wir werden eine dünne Schicht Reis darauf legen und eine kleine Kante hinterlassen.
Wir werden die Lachs- und Avocado-Scheiben in die Nähe des uns am nächsten gelegenen Endes legen und vorsichtig rollen. Wir werden den Seetang mit unseren Fingern mit Feuchtigkeit versorgen. Kalt stehen lassen.
Wir schneiden mit Hilfe eines scharfen Messers und servieren mit Sojasauce, Wasabi und Ingwer.