Wir lieben Risotto und wir wissen, dass Sie es auch tun. Aber, Wir wissen auch, dass es manchmal etwas schwer wird, deshalb, hemos variado la receta para enseñaros este delicioso falso risotto de quinoa y mango.
Zutaten:
- 500 ml de caldo de verduras
- 250 g de quinoa
- 150 ml de vino blanco
- 75 g de queso parmesano rallado
- 1 Mango
- Frische Petersilie
Ausarbeitung:
in einer Bratpfanne Tostamos ligeramente la quinoa und añadimos er vino blanco. Removemos y dejamos evaporar el alcohol a fuego fuerte durante, etwa, eine Minute. Wir geben die Brühe in die Pfanne, langsam, para que se hidrate lentamente, al tiempo que removemos durante unos 10-12 Protokoll.
Inzwischen pelamos el mango y lo cortamos en dados. Una vez tengamos hecha la quinoa, als debe quedar al dente und ligeramente caldosa, fügen Sie den Käse hinzu, removemos y cocinamos un par de minutos más. Vom Herd nehmen und mit gewürfelter Mango und gehackter frischer Petersilie servieren.
