Für diese heißen Tage möchten wir Ihnen die perfekte Lösung anbieten: ein Pooltag und natürlich, eine frische und köstliche Avocado-Gurken-Gazpacho. Befolgen Sie die Schritte dieses erfrischenden und einfachen Rezepts und genießen Sie den ganzen Geschmack der Avocado:
Zutaten:
- 1/2 Gurke
- 1 manzana verde
- 1/2 pimiento verde
- 1 Avocado
- 10 hojas de hierbabuena hojas
- 100 ml aceite de oliva virgen extra
- 400 ml Wasser
- 30 ml de vinagre de manzana
- Sal
- 1/2 Knoblauchzehe
- Zucker
Ausarbeitung:
Wir waschen und hacken die Gurke, der Apfel und der Pfeffer, Entfernen Sie die Kerne von Apfel und Paprika. Wir schneiden die Avocado in zwei Hälften, Wir entfernen den Knochen und extrahieren das Fruchtfleisch.
Wir setzen todos los ingredientes en el vaso en el vaso de una batidora junto con la hierbabuena, el medio diente de ajo, el agua y wir zerquetschen hasta obtener una mezcla homogénea. Nach Geschmack würzen, Den Apfelessig hinzufügen und erneut mixen..
Wenn wir eine homogene Mischung erhalten, añadimos er Natives Olivenöl extra en un hilo fino, während wir weiter mit maximaler Leistung schlagen, um die Gazpacho zu emulgieren.
Probamos el punto de sal y rectificamos si fuera necesario. Podemos Hinzufügen un poco de azúcar si nos resulta amargo y más agua en caso de que quede demasiado espeso. Wir servieren sehr kalt.
