AVOCATS DU FUTUR, UNE TECHNOLOGIE DE POINTE POUR GARANTIR SA CONSERVATION.
Le programmeTerre et Mer de Canal Sur, a enregistré dans nos installations et fermes pour faire connaître la conservation du fruit, la technologie utilisée sur le terrain et la fabrication des produits de la gamme IV.
Maria Reyes, en tant que directeur de ferme, nous a parlé des nouveaux enjeux du terrain pour économiser la consommation d'eau, ainsi que les systèmes de plantation pour que la récolte soit optimale.
Pablo Reyes, en tant que manager de Reyes Gutiérrez, nous a parlé de l'exportation, importation et nouvelles technologies pour que l'état de l'avocat soit optimal.
Finalement, Jorge Reyes, en tant que responsable Avomix, filiale de Reyes Gutiérrez, où est fabriqué le guacamole, notre produit phare, nous a parlé de HPP (haute pression hydrostatique) pour préserver les caractéristiques organoleptiques des sauces.
Reyes Gutiérrez
REYES GUTIÉRREZ il a deux bureaux, le principal est ESPAGNE, Plus précisément, à VÉLEZ MÁLAGA etd'autre part, nous trouvons le siège récent FRANCE, PARIS.Tous deux disposent d'installations appropriées pourexportation et importation avocat et mangue.
Nos bureaux disposent de la meilleure technologie pour le traitement approprié des fruits tropicaux
Le parent est à Malaga, au sud de l'Espagne, ayant des installations de 22.000 m2 répartis entre bureaux, laboratoires, entrepôt, ressorts, chambres froides et salles de maturation, espaces verts et champ d'essai expérimental.
Nous disposons des dernières technologies en matière de machines contrôlant les dommages internes par pièce et permettant de contrôler la maturation souhaitée sur demande.
Nous contrôlons les paramètres du fruit en mesurant la fermeté, dommages internes, il % degrés de graisse et de brix, ainsi que les paramètres des chambres régulant la température, humidité et éthylène.