Nous aimons les gâteaux. Mais c'est encore mieux. Profitez de cette recette de gâteau à l'avocat et de saumon fumé qui ne vous empêchera pas de répéter.
Ingrédients:
- Pâte feuilletée
- 100ml de lait évaporé
- 750g avocat
- 1/2 jus de citron
- 125g de saumon fumé
- coriandre frais
- poivre noir
- poudre d'ail
- sel fin et grossier
Élaboration:
Cuire la pâte feuilletée préalablement étalée et peinte avec un œuf. Cuire jusqu'à ce que doré, 10-12 minutes et laissez refroidir.
Pour préparer la crème d'avocat: Mettez la pulpe d'avocat et le lait évaporé. Mélanger avec une tige jusqu'à ce qu'il y ait une masse homogène. Assaisonner et ajouter l'ail au goût.
Étaler la crème d'avocat sur la pâte feuilletée. Court 1 l'avocat en fines tranches et les placer autour.
Garnir de saumon fumé sur le dessus.
À profiter!