Aujourd'hui, nous vous apportons un dessert facile, sain et riche pour donner la touche parfaite à un merveilleux repas. D'origine britannique avec une touche Malaga, nous vous proposons aujourd'hui un pudding à la mangue:
Ingrédients:
Pour le mélange de pudding:
- 200g Batido à la mangue
- 50ml de crème à assembler
- 2 une cuillère à café de jus de citron
- 150ml d'eau
- 30g azúcar
- 4g de gélatine en poudre
Pour la couverture:
- Mangue
- Battre la crème
- Feuilles de menthe
Élaboration:
- Commençons par le pudding à la mangue. Faire chauffer de l'eau dans une casserole. Chauffez l'eau jusqu'à ce que de petites bulles commencent à se former, puis retirez le pot du feu.
- Ajouter le sucre et mélanger jusqu'à dissolution.
- Ajouter la gélatine en poudre et la dissoudre complètement.
- Ajouter le mélange de gélatine dans un bol avec la purée de mangue et mélanger. Ajouter, aussi, la crème de lait. Mélangez très bien tout.
- Ajouter du jus de citron au goût.
- Versez le mélange dans 5 petites tasses. Laisser refroidir au réfrigérateur plus de 2 Heures.
- Lorsque le pudding à la mangue est ferme. Verser la crème légèrement battue sur le pudding.
- Coupez la mangue en carrés et placez-la sur le pudding. Garnir de feuilles de menthe
À profiter!