L'été est là! Et avec lui les vagues de chaleur… Nous avons préparé pour vous une solution tout aussi rafraîchissante et délicieuse. Aujourd'hui, nous allons vous apprendre à préparer une délicieuse glace à l'avocat, une recette simple qui conquiert le plus petit de la maison.
Ingrédients
- 2 avocats
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- Zeste 1 citron
- 1 cuillère à café d'essence de vanille
- 5 cuillères à soupe de sucre
- 1 yaourt
- ½ tasse de lait
Comment faire de la glace à l'avocat:
- Coupez les avocats en deux et retirez la fosse..
- Avec une cuillère, on extrait la pulpe.
- Nous plaçons dans un récipient avec le jus de citron pour qu'il ne rouille pas.
- Avec une fourchette on écrase la pulpe jusqu'à obtenir une purée.
- Ajouter le yaourt et le sucre et bien mélanger.
- Nous incorporons le lait, toujours en remuant pour intégrer.
- Finalement, ajouter le zeste et l'essence. On vérifie que le mélange est bien en sucre. si c'est nécessaire, ajouter quelques cuillères à soupe de plus.
- Avec l'aide des tiges, on bat vigoureusement pour obtenir une crème homogène.
- Placer dans un récipient avec un couvercle, si c'est de l'aluminium, mieux.
- Mettre au congélateur pendant deux heures.
- Retirer du froid, battre à nouveau et geler à nouveau pendant deux heures.
Une fois tout ce processus terminé, nous avons déjà préparé notre délicieuse crème glacée à l'avocat.!