Aujourd'hui, nous vous apportons une recette des plus appétissantes et faciles à préparer. C'est une recette parfaite à emporter à la plage ou à partager un bon repas entre amis. On parle de la fameuse salade de pâtes, mais cette fois avec une délicieuse mangue.
Ingrédients (Pour 4 des personnes)
- 350 grammes de pâtes de blé entier
- 200 grammes de courgettes
- 200 grammes de mangue
- 6 tranches de boeuf séchées
- Basilic frais.
Pour la vinaigrette à la moutarde
- 1-2 chalotas
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 4 cuillères à café de jus de citron
- Huile d'olive extra vierge (Äôve)
- poivre noir moulu
Élaboration
- Faire bouillir les pâtes et réserver.
- Préparez la vinaigrette: Hacher les échalotes en brunoise et les mettre dans un bol. Ajouter la moutarde, le jus de citron et la quantité d'huile d'olive extra vierge dont vous avez besoin pour habiller la salade de pâtes. Assaisonner au goût et réserver.
- Lavez les courgettes et coupez-les en petits morceaux.
- Peler la mangue et la couper en petits cubes. finalement, couper les tranches de cecin en carrés et hacher le basilic.
Eh bien, vous avez tout prêt! Mettre tous les ingrédients dans un saladier et bien mélanger le tout avant de servir. J'espère que vous l'aimez autant que nous.