recette de glace à la mangue
Ingrédients
- 4 Gobelets à pulpe mangue piquer
- 1 Litre de lait
- 1 Coupe de sucre
- 1 Pincée de sel
Élaboration
Mélanger la pulpe de mangue avec le lait, sucre et sel jusqu'à ce que vous ayez une consistance homogène, puis versez-le dans un moule en métal.
Mettez-le au congélateur et commencez à le vérifier après les premiers 20 minutes. Quand les bords commencent à geler, sortir et battre avec un fouet à ballon ou un mélangeur électrique pour briser les cristaux de glace.
Cela vous aidera à produire une crème glacée plus lisse et plus crémeuse.. Retournez au congélateur et répétez la procédure tous les 30 minutes, entre 4 et 5 fois, jusqu'à ce que la glace soit complètement congelée.
Si pour une raison quelconque la glace durcit trop rapidement, placez-le au réfrigérateur et laissez-le ramollir un peu avant de battre et de continuer la procédure.
C'est aussi simple que ça à préparer recettes de desserts à la mangue. Vous pouvez connaître les différents variétés de mangue et utilisez celui que vous aimez le plus.
Courage, cela fonctionne très bien pour vous 🙂