Nous aimons les sushis, et si c'est avec plus de fruits. Le fruit lui donne une touche fraîche et différente qui, avec les autres ingrédients, donne une saveur originale.. Dans les recettes précédemment, nous vous avons appris à faire Maki saumon et avocat et cette fois nous allons vous apprendre à faire de la mangue et du thon Uramaki.
Pour ceux d'entre vous qui ne connaissent pas la différence entre Maki et Uramaki, le maki, ce sont les algues qui se trouvent autour du sushi, et dans l'Uramaki, c'est le riz qui enveloppe le sushi.
Allons-y avec la recette!
Ingrédients:
- Feuilles d'algues Nori
- Mangue mûre
- Riz spécial pour sushi
- Thon frais
- Philadelphia Cream
- Vinaigre de riz
Élaboration:
- Nous préparons le riz, je vous laisse ici une vidéo pour savoir comment ça se passe.
- Nous pelons la mangue et la coupons en fines tranches.
- Nous coupons le thon en fines feuilles et pas très larges.
- Ensuite, on met le tapis de sushi (ustensile) une feuille d'algue. En plus, nous couvrons de riz. Retournez l'algue avec le riz de sorte que la partie de l'algue soit face vers le haut.
- Maintenant, il est temps de mettre les ingrédients. Vous posez horizontalement une rangée de fromage philadelfia, tranches de thon et tranches de mangue.
- Nous roulons à l'aide du tapis pour que tout soit compact et prêt.
Conseil: Lors de la coupe du rouleau de sushi, mieux le couper en morceaux de 1 cm de large pour le déguster en une bouchée.
À profiter!