Ingrédients:
- 900 gr de mangue
- 3 Sachets de gelée pour cuisiner
- 200 ml de crème à assembler
- 1 Cuillère à soupe de sucre ou de sucre vanillé
- 200 ml d'eau
Élaboration:
On épluche d'abord la mangue, le quitamos el hueso y con ayuda de una batidora, lo trituramos . En un bol vertemos el azúcar y añadiremos el mango. Dans un autre conteneur, hidratamos la gelatina en agua para que se disuelva correctamente.
Ensuite, montamos la nata y, una vez lista, la incorporamos al mango triturado con el azúcar y la gelatina. Mezclamos todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla con una textura homogénea.
Una vez que la mezcla esté perfectamente integrada y haya alcanzado la textura deseada, vertemos el contenido en un molde o en un recipiente y lo llevamos al frigorífico donde deberá permanecer aproximadamente 5 Heures.
Transcurrido este tiempo, solo queda desmoldar el postre y servirlo con un poquito de caramelo líquido.
Et à eatrrrrr!
Merci aux amis de Saveur gourmande pour cette délicieuse recette.