Ingrédients:
- 900 g de mango
- 3 Sachets de gelée pour cuisiner
- 200 ml de crème à assembler
- 1 cuillère à soupe de sucre ou sucre vanillé
- 200 ml d'eau
Élaboration:
D'abord, on épluche la mangue, Nous retirons l'os et à l'aide d'un mixeur, nous l'écrasons . Dans un bol On verse le sucre et on ajoute la mangue. Dans un autre conteneur, On hydrate la gélatine dans l'eau pour qu'elle se dissolve correctement.
Ensuite, on fouette la crème et, une fois prêt, On l'ajoute à la mangue écrasée avec le sucre et la gélatine. Nous mélangeons tous les ingrédients jusqu'à ce que obtenir un mélange avec un texture homogène.
Une fois le mélange parfaitement intégré et ayant atteint la texture désirée, on verse le contenu dans un moule ou dans un récipient et nous l'apportons au réfrigérateur où devrait rester environ 5 Heures.
Passé ce délai, il ne reste plus qu'à démouler le dessert et servez-le avec un peu de caramel liquide.
Et à eatrrrrr!
Merci aux amis de Saveur gourmande pour cette délicieuse recette.
