Hühnersalat mit Honig und Avocado

Zutaten (4 Personen:

• 3 mittelgroße Avocados
• 6 Hähnchenbrust ohne Knochen
• 3 Esslöffel Vollkornmehl
• 2 Olivenöllöffel
• 2 Esslöffel Hühnerbrühe
• 3 Esslöffel Honig
• 1 Zwiebel
• 1 Esslöffel Orangenschale
• 1/2 Esslöffel Paprika
• 1 Esslöffel gepresste Zitrone
• Salz und Pfeffer

Ausarbeitung:

1. Rebozamos el pollo en harina para freírlo con aceite de oliva en la sartén. Einmal gebraten, doramos la cebolla con el mismo aceite. Mezclamos el pollo con el caldo y la miel con la ralladura de naranja para rociar el pollo junto con el pimentón, das Salz und der Pfeffer.
2. Dann preparamos los aguacates con limón, Schneiden Sie sie in dünne Segmente. Sobald dies erledigt ist, untamos el pollo otra vez con miel y ralladura de naranja. Zum Schluss legen wir die Hähnchenbrust auf die Segmente Avocado und Voilá!

Guten Appetit!