Vidéo de notre manager Juan Antonio Reyes Gutierrez et Maria Reyes Lopez, Assistante de Direction et Gérante d'Avofruits, S.L.
Télévision espagnole nous ont rendu visite pour en savoir un peu plus sur ce délicieux fruit.
Caractéristiques de l'avocat Hass
Parmi ses principales caractéristiques et avantages, Il est à noter qu'il a unelongue récolte, qui a permis d'augmenter sa consommation mondiale, tout comme sa grande qualité. Une part, Ces avocats contiennent une concentration en huile allant jusqu'à 12%.
Concernant votre portion d'eau, est de70%, alors qu'il a aussi un large teneur en vitamines B et E. Quant au fruit et à la semence de cette, ils sont relativement petits, puisque son poids n'est que d'environ 300 grammes maximum, alors que sa peau est rugueuse, couleur vert noirâtre.
pourtant, cette dernière caractéristique n'est perceptible que lorsqu'ils sont encore dans l'arbre, maisquand il est récolté, la peau devient violacée à noire. Pendant le temps qu'il commence à mûrir, le fruit commence à ramollir. De cette façon, le consommateur peut détecter le moment optimal pour le consommer..
Ces fruits sont d'excellente qualité, bien à part ne pas contenir de fruits, celles-ciavoir une résistance puissante à la vie post-récolte que la récolte implique, transport et distribution.
A noter également que cette variété d'avocats ne fleurit qu'une fois par an, dont la période estDurant le printemps, depuis sa création et jusqu'au milieu de cette. Couplé avec lui, selon son accumulation thermique et la variété, le temps qu'il faut pour mûrir est jusqu'à 11 mois.
Une fois que ce fruit mûrit, il peut être conservé sur l'arbre pendant quelques mois sans se détériorer. Cette, c'est ce qui permet d'allonger la période de récolte.
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