Il avocat ou avocat C'est un fruit qui pousse sur un type d'arbre originaire de Méso-Amérique.. Il a été domestiqué par les peuples autochtones et, actuellement, a acquis une grande popularité grâce à son propriétés bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Pour lui, L'avocat mexicain est considéré comme l'un des meilleurs au monde !!
Ensuite, Nous analyserons les caractéristiques de l'avocat mexicain, largement considéré comme l'un des meilleurs au monde.
Propriétés de l'avocat du Mexique
Cette espèce d'avocat, qui se caractérise par sa culture dans des climats tropicaux, Il a de multiples bienfaits pour la santé. Parmi ses principaux avantages de l'avocat souligne sa capacité à protéger la santé oculaire, car il aide à prévenir l’apparition de cataractes et de dégénérescence maculaire liée à l’âge.
L'avocat ou l'avocat mexicain, c'est une excellente source de vitamine E, un nutriment essentiel pour garder la peau douce et souple. En outre, Aide à garder les cheveux et les ongles forts et sains.
Il possède également un teneur élevée en acide folique, un nutritif particulièrement recommandé pour promouvoir la santé cardiovasculaire et contribuer à réduire le taux de cholestérol. également, grâce à sa haute teneur en fibres, aide à réguler le transit intestinal.
Production d'avocat au Mexique
Sur le territoire mexicain, ce fruit est considéré comme "l'or vert" en raison de la grande popularité qu'il a acquise aux États-Unis et dans le reste du monde. En conséquence, Sa production et sa distribution sont devenues un secteur stratégique qui, dans certains domaines, a généré des conflits liés au contrôle de l’activité.
Dans ce pays, environ un tiers d'avocats qui est consommé dans le monde entier, ce qui fait du Mexique l'un des principales références de cette industrie au niveau international. En outre, en raison de son relief volcanique, La plupart des plantations sont concentrées dans l'état de Michoacan.
L'exportation d'avocats mexicains vers les États-Unis
L'exportation d'avocats vers les États-Unis a commencé grâce à la signature de l'Accord de libre-échange nord-américain (ALENA) dans 1994. Avant cette date, son importer était interdit en raison de peur d’une éventuelle infestation d’insectes. Cependant, depuis lors, Les ventes de ce fruit ont augmenté et continuent de croître aujourd'hui.
En réalité, On estime que lors de la célébration du Super Bowl aux États-Unis, plus de 130 millions de tonnes de guacamole à base d'avocat. Pour répondre à cette demande, Le Mexique exporte chaque année des millions de livres d’avocat vers le marché américain..
Le type de avocat le plus vendu et distribué partout aux États-Unis, la variété Hass, considéré comme le plus populaire sur le marché pour sa saveur, texture et qualité. En outre, environ, il 90% des avocats importés par les États-Unis proviennent directement de l'État du Michoacán.
Cependant, Dans cette région du Mexique, la production d'avocat a été affectée par des problèmes de sécurité liés au crime organisé. Dans certaines régions, certains groupes criminels Ils ont fait pression sur les producteurs par le biais de l'extorsion et de la perception de frais illégaux..
L'exportation de l'avocat mexicain vers le monde
Le principal marché de l’avocat mexicain est les États-Unis, en fait environ 84% de la production destinée à l'exportation vers ce pays provient du Michoacán. Sa principale stratégie commerciale consiste à promouvoir l'avocat lors d'événements de grande envergure, comme lui Super Bowl, et lors de célébrations comme Cinco de Mayo.
Cependant, le marché d'exportation mexicain des avocats ne se concentre pas uniquement sur les États-Unis. Elle a également une présence importante dans Chine, Canada, Japon et divers pays européens, où il a des producteurs et des partenaires commerciaux qui aident à distribuer ce fruit.
également, il y a distributeurs en Amérique du Sud et Moyen-Orient. Dans le cas du Canada, l'une des stratégies promotionnelles a consisté à faire la publicité de l'avocat mexicain lors des retransmissions de matchs de hockey., profiter des espaces publicitaires sportifs. Cette initiative a contribué à accroître l'intérêt des consommateurs pour ce fruit.
Grâce à ces stratégies, Les exportations vers le Canada ont atteint 37.000 tonnes d'avocats par an. Dans le cas de la Chine, La stratégie de distribution a été soutenue par la collaboration avec Alibaba, l'un des plus grands géants du commerce électronique au monde.
Dans Japon, développé une proximité collaboration avec Moccomichi Hayami, l'un des acteurs et diffuseurs gastronomiques les plus influents du pays, OMS acte comme ambassadeur de la avocat mexicain sur le marché japonais.
En outre, dans les supermarchés de la région, dans les publicités télévisées et même dans les trains, l'animal peut être vu «Avogo», créé pour représenter l'avocat mexicain et renforcer sa promotion publicitaire.
