Aliments riches en Vitamine A proviennent de sources animales, ainsi que des sources végétales. Cette vitamine est importance vitale pour contribuer à la formation et à l’entretien des dents, tissus mous et osseux, muqueuses et peau saine. C'est pourquoi il est vital maintenir une consommation régulière de ces aliments.
Au cas où vous ne sauriez pas où vous pouvez les obtenir, Vous ne pouvez pas manquer le prochain article, dans lequel le principales sources d'aliments riches en vitamine A.
Sources animales de vitamine A:
Au sein du polices d'animaux, Cette vitamine sera toujours associée aux graisses d'origine animale. Certains des aliments d'origine animale dans lesquels on peut trouver cette vitamine, sont les suivants:
- viandes, qu'ils soient du poulet, porc ou boeuf.
- Lait enrichi, soit écrémé, soit entier.
- Fromage
- Crème de lait
- Yaourt
- Foie de boeuf ou de poulet
- Un rein
- la morue
- huile de foie de morue
- Huile hypoglosse
- Thon cuit
- Tout autre aliment enrichi d'origine animale
Sources végétales de vitamine A:
Au niveau de l'usine, la source de vitamine A se trouve principalement dans forme de bêta-carotènes. Cette vitamine peut être obtenue en grande quantité dans les fruits colorés. orange et jaune. On le retrouve également dans des fruits d’autres couleurs., mais sa plus grande concentration C'est généralement dans ces aliments.
D'un autre côté, d'autres sources importantes bêta-carotènes fils le broccoli, épinards et la plupart des feuilles vertes. Tu dois savoir que, plus la couleur du fruit ou du légume est intense, plus le contenu de cette substance sera important et, mais quand même, de précurseurs de la vitamine A.
Cela implique que, afin que le contenu de la vitamine A soit plus élevée, le fruit ou le légume doit être fresque. S'il est trop opaque ou endommagé, votre concentration en nutriments peut être affectée.
Cependant, pour que son absorption ou assimilation par l'organisme soit plus efficace, il est recommandé de Ces aliments d'origine végétale sont consommés avec une source de graisse. Pour lui, il est recommandé d'ajouter un peu d'huile d'olive ou d'huile de tournesol à la salade.
Concernant ce type de sources du Vitamine A, Il est important de noter que les aliments d’origine végétale ne contiennent pas de vitamine A préformée., mais des caroténoïdes que l'organisme peut transformer en vitamine A. En outre, la vitamine A est un vitamine soluble dans l'eau, donc la présence de graisse favorise son absorption.
Aliments à base de plantes où vous pouvez obtenir de la vitamine A:
- Pastèque
- Avena
- Les légumineuses, comme les lentilles, des haricots, Haricots, entre autres
- Mandarine
- Mangue
- Durazno
- Tomate
- Épinard
- Coles
- Carottes
- Laitue
- Aubergine
- Brocoli
- Pomme de terre
- Citrouille
- Albaricoques
- Melon
- poivrons rouges
- Céréales de petit-déjeuner enrichies
